目前日期文章:201303 (9)

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在德國的中餐館,甚至是大型火車站(如科隆),現在都可以買到一盒盒裝的炒麵,有時趕火車、亞洲胃發作、不想冬日也要啃麵包或苦無其它選擇下,都會買來應急,我家先生小人都很愛。minime稱它為「盒仔麵」。只是它們一般都很油很鹹和味精味很重,所以心想在家改良一下,做出他們喜歡的炒麵又比較健康。

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其實我也不知道泰國有沒有這道菜,只是某天買了一盒青口,本來想說作港式的豉椒炒青口,但我家先生問:「有泰式的吃法嗎﹖好想吃泰國菜!」

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這道菜在記憶中,是我祖母的拿手菜。

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有記得我早陣子介紹的冬日鱈魚嗎﹖ 既然是季節限定的,有再看到就又買回來吃。

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每年冬天,超巿會推出鯉魚,每次看見,我家先生都會唸:「好好吃,小時候我媽在聖誕節會煮這道菜,好久沒吃過了。」

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記下這一篇,下次心情不好想駡老公時,可以起到「停一停、想一想」的作用(笑!)

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自從搬到多城,姑娘我買了交通月票,可以常去各大超巿發掘好料,廚房遊戲也玩得不亦樂乎。

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某天在網海找食譜做金沙骨,但眾譜紛紜,有的加叉燒醬、有的加海鮮醬,還有甜麵醬、柱侯醬也有捧場客,印證了條條大路通好菜之說。

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身為一名廣東人,我是很喜歡喝湯的,而且我家先生遇上喜歡的湯,更是可以以湯代飯的 (他可以一下子喝四飯碗冬蔭功雞湯,嚇我娘一跳)。

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