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先來放一張近鏡…哈,想不到我竟然也會弄得出來呢!

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每晚哄minime睡,她總要找一堆話題,問一堆問題的。

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自從秋季以來,超巿的白蘿蔔又大又漂亮,吃來甜又沒渣,用來煮蘿蔔糕、蘿蔔絲餅或煮湯都不錯,前兩者比較厚功,後者則簡單得多了,適合繁忙但又希望有點湯水滋潤的人。

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這是有買到新鮮豬肚後,才給它作個記錄,之前一直都用亞超的冷凍豬肚,也許為了要塞進那個一公升裝的盒子,總被人家切成碎塊狀,而且肉很薄而不是豬肚本身的厚薄有致(可能店家把好的部位留給自己吧!),賣相不夠討好就沒心情寫 (明明吃進肚子前還是會切細條狀)。

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這菜是我的之前介紹過自製蛋豆腐 (香港叫:玉子豆腐)的變奏版,由於材料都是家裏常備的,哪天偷懶不想買菜或想加菜,都可以15分鐘就變出來。

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去年這時候,我們正在找D城的房子,收集回來的消息是,千萬不要住到火車站以北的地方。據報那裏龍蛇混雜,有的地區失業率高達27% (德國的平均失業率是10%左右),我在toytown germany (一個住德國的英語用者交流的網站)發問,更有一堆外國人跑出來力勸我想都不要想(同大小的單位,那裏的租金是我們現在付的1/2至2/3),說街上有毒犯、毒蟲整天無所事事地光天化日下調戲婦女,簡直就是《色慾都巿》的骯髒版和《水滸傳》的現代場景。

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在香港的泰國餐廳,一定有這道菜,而我們每次都一定會點…在撒丁島期間,卻找不到柚子,所以就只好等回德國才煮 (德國的大超巿倒是常見到柚子的),但就沒有大隻的鮮蝦,只能用上冰櫃裏的存貨。

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作為愛吃鬼,評價一個地方好不好玩,食物佔了很大的比重。

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這次旅程從訂機票、編行程、聯絡住處、網購當地火車票,皆由姑娘我一手包辦,要先來掌聲鼓勵一下,因為真心話,還真的不錯玩。

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