趁白蘆筍季還沒過,來貼一貼最近我家超愛吃又很簡單的一道菜。
目前分類:自家亂亂做 (41)
- Jun 17 Wed 2015 21:53
白蘆筍蝦仁麵
- Dec 10 Wed 2014 05:59
牛油煎魚、帶子配烤蔬菜
因為過去幾個月很忙,沒有常去大超巿買菜,反而是多存一些東西在冷凍庫,而這是一道亂亂做又覺得很方便兼上得了桌面的歐風菜。
- Jun 08 Sun 2014 05:27
蜜桃烤鵝腿
話說,從香港回來以後,我家小人竟然某天跟我說:噢…香港的鵝鵝鵝很好吃! (她所指的是菜巿場買的滷水鵝,哈…算你不笨…只是鵝一隻都4公斤起,我不敢隨便買回來玩,直至某天見到超巿有單賣鵝腿,我才夠膽買回家)
- May 05 Mon 2014 04:52
好奇寶寶之烤鵪鶉 (Wachteln)
除了雉雞,最近還試玩了鵪鶉,個人覺得比前者來得更簡單,且肉質較嫩,吃膩了豬牛雞的話,不妨可以轉一下口味。
- May 04 Sun 2014 03:28
好奇寶寶之烤雉雞 (Fasan)
這幾年,德國的超級巿場都會引入一些新食材,或不時舉辦一些各國美食巡禮,有看到有趣的,姑娘我都會買回來玩。這道雉雞就是其中一款因為好奇而煮的菜式。
- Dec 19 Thu 2013 05:39
幼稚園遇上kitchen aid — 蔬菜薯餅配香草優格(Rosti mit kauter joghurt)
本來想說今天到幼稚園煮食時,又給小人們煮回上次不錯吃的蔬菜起司烤通心粉,怎知昨天下午去接小人時發現有人煮的午餐跟我的很像 (Nudelauflauf)…為了不想小人們都每天吃一樣的會無聊,昨晚又要研究新食譜。
- Dec 16 Mon 2013 20:24
香橙紅酒鴨腿 + 剩菜處理方案
繼買了5公斤蘋果後,我又失心瘋地買了3公斤橙 (因為1kg快1歐,3公斤1.5歐元,那你說我應該買哪個﹖),還有小人要求家裏要常備梨子和青葡萄,所以除了每天努力吃水果,還要入菜消滅!
- Nov 19 Tue 2013 06:09
紅酒燉牛舌…是法國菜嗎﹖
有些食材,是明知很難處理,但總是心痒痒很想挑戰一次,牛舌就是其中一道。
- Jul 28 Sun 2013 05:36
夏日簡餐:牛油白酒蝦+蒜蓉包+希臘沙拉
這個星期,德國都受熱浪衝擊,我們的晚餐也多以冷食或簡餐為主。
- May 31 Fri 2013 05:33
冒牌貨—啃德雞
這陣子我的德國香港朋友圈在討論在家如何自製肯塔基炸雞。要知道在德國並不是所有城巿都有kfc (波恩就沒有,要到有點遠的小城),多城倒是有的,而且地點方便(就在火車總站),但看她們討論得興致勃勃,加上lesley小姐大方分享實驗心得,腦電波很弱的我,也忍不住要弄。
- May 14 Tue 2013 06:10
青蘆筍煙鮭魚起司烤麵
今天亂亂做了這道青蘆筍煙鮭魚起司烤麵,家裏的食客評價很佳,屬於簡單、營養又飽肚之作,要來分享一下。
- Feb 18 Mon 2013 17:07
冬日鱈魚 (Skrei)
不知是我「愛吃鬼」的「芳名遠播」,還是同道中人眾多,每隔一陣子就有朋友來向我推介好吃之選。這次主角是——冬日鱈魚。
- Aug 29 Wed 2012 05:53
白酒蘑菇海鮮天使髮麵
看名字好像好厲害,但其實是很簡單的一道老外碟頭飯 (即一盤有菜,有肉又有澱粉質的快炒). 也謝謝朋友S小姐給了我一些建議.
- Aug 22 Wed 2012 19:32
煎薄切牛排Flank steak
- Dec 24 Sat 2011 01:09
味蕾持續進步的11年
雖說聖誕節快到,各方友好應該吃得肚滿腸肥,但作為負責任的部落格作者,本姑娘還是會奉勸各位先吃飽再看這篇,免得被我閃到。