上次煮陝西羊肉湯後,就一直在想還可以玩啥。後來t小姐告訴我楊桃美食網站那裏有教處理和滷牛肚的影音教材,應該也很適合用來玩鍋子的,於是有天在kaufhof碰到漂亮的金錢肚(又叫蜂巢肚)的時候,就敗回來玩了。
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- Feb 24 Wed 2010 21:42
再玩高壓鍋:牛肚處理
- Feb 22 Mon 2010 21:17
只有75分的一道菜:乾炒牛河
- Feb 12 Fri 2010 20:29
出賣我娘:南北餃子﹖
為甚麼要來貼餃子呢﹖ 大家都會做的啦!我太無聊了嗎﹖ 是也!也非也!
- Feb 11 Thu 2010 18:57
韓風陣陣:海鮮煎餅+自製泡菜
某天在看chanel的格子,有提到在法蘭克福某韓式餐廳吃到好味道的海鮮煎蔥餅。
- Feb 09 Tue 2010 01:38
偷翻人家的米桶:鮪魚飯糰
有一天想吃的清淡一點 (總不能天天煮牛、羊肉湯吧!快要肥死了),就想起,唔…好像吃日式飯糰也不錯,只是不能加煙三文魚而已 (醫生告誡:MiniME未出生前,本人都得跟生/煙燻食品絶緣)。想到家裏好像有罐頭的鮪魚 (即吞拿魚),快去找找網路上有甚麼鮪魚飯糰的版本來做做看。
- Feb 06 Sat 2010 01:05
6歐吃到飽:泰式炒河粉
是次要玩的是泰式的海鮮炒河粉。
- Feb 02 Tue 2010 04:14
土人Bourdain我愛你之陝西羊肉湯
其實這是一篇開箱文,要秀的是我的新鍋子——古早傻瓜高壓鍋 (der Schnellkochtopf)。
- Jan 28 Thu 2010 04:30
本周特價菜——茶香滷豬手
超巿的特價版,應該是每位煮婦的每周讀本吧!
- Jan 26 Tue 2010 19:02
「築巢本能」﹖我患上了嗎﹖——自製雪菜炒肉絲
據說有一部份孕婦到了懷孕中後期(最早五個月,最晚八個月),會出現的nesting instinct 「築巢本能」,症狀包括瘋狂地打掃房子,看舊傢俱不順眼一定要換掉為止、不停購物為迎接小貝比做準備。就跟鳥媽媽要下蛋之前,會先建好鳥巢一樣。(當然這並不是每個孕婦會有碰到的)。
- Jan 20 Wed 2010 19:29
久違了的生滾魚片粥
每周五、六會有一輛鮮魚車(所謂的鮮魚,就是已宰好放冰上而不是冷藏到像石頭一樣硬的魚),停泊在村子裏的小廣場。我有經過的話,都會去看一下。
- Jan 17 Sun 2010 18:05
會傳染的一道菜:越式牛肉湯河
上周五T小姐喜滋滋地打電話給我,告之她有買到傳說中,越式牛肉湯頭必須的牛骨頭,也向高人問到了正宗的做法,打算周六大顯身手。她帶著我的無限祝福和期待收線後,我就跟sigi在家等她的產量報告,因為這是一道我們常常在討論要怎做才成功的菜。