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上次煮陝西羊肉湯後,就一直在想還可以玩啥。後來t小姐告訴我楊桃美食網站那裏有教處理和滷牛肚的影音教材,應該也很適合用來玩鍋子的,於是有天在kaufhof碰到漂亮的金錢肚(又叫蜂巢肚)的時候,就敗回來玩了。

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玩過了星洲炒米,當然就想玩另一道上茶餐廳或大牌檔常吃的港式料理:乾炒牛河。

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本來過年是想做蘿蔔糕的,但找了幾天,都找不到漂亮的白蘿蔔,於是唯有放棄,改做烤鴨來過年初一。

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我一直以為星洲炒米真的是來自新加坡的,到最近看食譜才發現,原來是香港茶餐廳的偉大發明之一 (好驕傲呀!)

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首先祝大家新年快樂,身體健康,工作順利呀!

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為甚麼要來貼餃子呢﹖ 大家都會做的啦!我太無聊了嗎﹖ 是也!也非也!

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某天在看chanel的格子,有提到在法蘭克福某韓式餐廳吃到好味道的海鮮煎蔥餅。

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有一天想吃的清淡一點 (總不能天天煮牛、羊肉湯吧!快要肥死了),就想起,唔…好像吃日式飯糰也不錯,只是不能加煙三文魚而已 (醫生告誡:MiniME未出生前,本人都得跟生/煙燻食品絶緣)。想到家裏好像有罐頭的鮪魚 (即吞拿魚),快去找找網路上有甚麼鮪魚飯糰的版本來做做看。

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是次要玩的是泰式的海鮮炒河粉。

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其實這是一篇開箱文,要秀的是我的新鍋子——古早傻瓜高壓鍋 (der Schnellkochtopf)。

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超巿的特價版,應該是每位煮婦的每周讀本吧!

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據說有一部份孕婦到了懷孕中後期(最早五個月,最晚八個月),會出現的nesting instinct 「築巢本能」,症狀包括瘋狂地打掃房子,看舊傢俱不順眼一定要換掉為止、不停購物為迎接小貝比做準備。就跟鳥媽媽要下蛋之前,會先建好鳥巢一樣。(當然這並不是每個孕婦會有碰到的)。

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周六跟sigi去亞洲超巿買糯米 (月子菜要用到,等有做到實驗時再貼上來),買後就一直想著吃糯米飯。

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每周五、六會有一輛鮮魚車(所謂的鮮魚,就是已宰好放冰上而不是冷藏到像石頭一樣硬的魚),停泊在村子裏的小廣場。我有經過的話,都會去看一下。

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上周五T小姐喜滋滋地打電話給我,告之她有買到傳說中,越式牛肉湯頭必須的牛骨頭,也向高人問到了正宗的做法,打算周六大顯身手。她帶著我的無限祝福和期待收線後,我就跟sigi在家等她的產量報告,因為這是一道我們常常在討論要怎做才成功的菜。

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其實是早陣子已煮好的,一直忘了貼上來。剛才看到照片,又忍不住想跟各位愛吃海鮮的姐妹分享一下。

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