因為10月我們旅遊去,所以11月安排了我家到幼稚園煮兩次午餐。 第一次的報導看這裏

 

由於有過一次綀習,這次我想煮一道不一樣的 (一來米飯的出場次數還蠻高的,二來上一次的食譜要削和切4.5公斤馬鈴薯,超級累),於是在網海找了幾個加加減減計算比例。

 

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採購,幼稚園要求「在可能的情況下購買有機產品」,所以購買時都要花時間找一下有沒有有機版本

 

汲取了上次蛋糕被打「退票」的經驗,這次姑娘我弄了巧克力粒香蕉蛋糕。

 

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烤兩盤

 

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每盤切5x5,剛好50塊

 

主菜:起司蔬菜烤螺絲粉

 

 

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2.5kg乾螺絲粉 (分兩鍋,煮至尚有一點硬,隔水)

 

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三個洋蔥、蒜頭、1公斤櫛瓜、1個紅甜椒、2.2公斤即食蔬菜(冰)、500g蘑菇煮軟、調味

 

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很有食店的感覺

 

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兩個烤盤,放麵條

 

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鋪上蔬菜

 

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磨和切一堆起司 (共用了4包Mozzarella和300gPanmasen)

 

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鋪上起司

 

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預熱180度的烤箱,烤25分鐘

 

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前菜:紅菜頭 (一般是用黃瓜、紅蘿蔔、蕃茄作沙拉的,但農場每周一中午才送貨,沒有鮮貨的話,可以用幼稚園的罐頭存貨)

 

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出爐了

 

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11.50分裝好…比上一次快了一點

 

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三台餐車,每台每款三盤 (因為有三班,每班小人們分三張桌子坐)

 

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農場送貨了,看到小人們每星期都可以吃到有益的東西,很放心

 

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右邊是早餐類的蜂蜜、餅、果醬

 

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Minime來送暖

 

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送我一幅《美人魚》畫

 

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剩菜 (基本是蛋糕只剩一點點,嘻…我最喜歡做蛋糕肥小孩的了),歡迎家長帶回家

 

可能因為有練過,這次比較不手忙腳亂,上次忙到3點才可以收攤,這次2.10分就可以回家休息一下 (4點再回去接小人)。

 

注:

1) 並不是每家「家長參與式」幼稚園都要求家人去煮飯的,有的會聘有廚師,但想當然…收費會更貴。

2) 不愛煮飯的家長,可以聘人代勞,有兩位太太貼有聯絡方法,聽說收費每次為45歐。

 

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