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夏天我娘來德國時帶來一包蟲草花，說是煮清潤湯水用的。

 

據網海所言：「蟲草花功效和冬蟲草有點相似,有滋肺補腎、護肝、抗衰老、鎮靜、降壓、提高身體免疫力等功效」，又因為是培殖的，價格很親民。秋冬來了，當然可以用它來煮些清補的湯。

 

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長這樣的，拿了一把

 

 

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另外的配料有無花果4顆 (也是清潤的，土人超巿長期有供應)、南北杏一小把、豬骨400g

 

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豬骨冷水入鍋，煮滾幾分鐘，隔水再洗掉血污



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其他材料沖洗乾淨

 

 

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全部進高壓鍋，加了約1.5公斤水，煮半小時

 

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清甜滋補的湯出來了

 

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某天的晚餐：蒸斑魚、咖哩蘿蔔魚丸豬皮雞翅、蒜蓉青江菜

 

注：

假如沒有蟲草花，可用紅蘿蔔,雪梨或蘋果取代，也是健康之選。

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