某次跟minime到韓國餐廳,發現她專攻某一道味噌煎豬排 (韓國人應該叫:大醬),心想,那我回家研究一下吧!

 

結果是拖了很久,而做出來的版本是炸雞塊,但minime還是有喜歡


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材料:雞腿兩根 (也可用豬排、雞翅)、蒜粉、胡椒粉、味醂兩大匙、味噌兩大匙 (各牌子鹹度不一,請自行調節)

 

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調味料拌一拌

 

 

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每隻雞腿砍成五六塊,沾滿醬料,放冰箱一晚

 

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下油鍋前先拍一點馬鈴薯粉 / 地瓜粉

 

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中火半煎炸 (火不能太大,怕外皮焦了而內裏不熟)

 

 

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吸油

 

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上碟

 


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有位聞到香味的小孩已衝入廚房示範偷吃

 

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連說好好吃,結果就是不吃米飯只吃肉 (這…不太好哦!)

 

亞洲人如我,如果給我選kfc 或這道,我還真的會選這道!minime還一直吵著要我煮這道周末招呼小朋友,唔…我不肯定人家愛不愛呀!

 

同場加映:

二小人重聚記 (二小人的媽是中學同學,各自「誤入歧途」當上漂流族,上一次見面已是2.5年前)

 

晴晴家住南半球,難得回德國探親,自然要把她騎劫來渡周末。

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玩自製水晶球

 

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懶骨頭minime和晴晴在博物館看介紹

 

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在家附近的「職安博物館」有特為小朋友而設的建築類展覽,玩了大半天

 

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雖然不常見,但很快就打得火熱

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她們德語、國語、廣東話和英語混著說,很吵又很搞笑

 

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希望不用等太久,又可以相約開趴

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Staphany & Sigi's adventure with MiniME

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