Staphany & Sigi's adventure with MiniME

在介紹新機器前，要先為我舊的那台食物處理器默哀一下。

在盡忠職守差不多4年後，由於轉動刀片的塑膠嚴重磨損，它一病不起了。

粉末就是塑膠老化而變粉狀

過去兩年我一直拿它來打塊狀的凍肉做肉丸，所以它應該也算是超額完成了人生使命。至於摩打，還是可運作的，所以我家先生可以拿來當玩具 (可以幫我建個家務小機器人嗎﹖)

因此，姑娘我就去物色新的機器。我一直都很羡慕人家那些大馬力的機器，可以輕鬆打出亞洲麵包薄膜，但礙於過去居無定所，一直下不了決心買。現在有可能在這小鎮住上一段長時間，我也就有理由去找一部多功能兼大馬力的。

據說做到麵包薄膜的要1000w，不過在老夫人家，我用她的kenwood 700w已能成功打出，所以我的目標是鎖定在700w以上的 (因為過1000w的都很貴…)。

綜合網上評語、實物觀察、配件多少、向高人請教 (謝謝阿娃和心迷)，先後比較過以下幾款：

都是900w左右的，300歐以下的

其實bosch和kenwood爭持激烈，但最後kenwood獲勝，因為1) 老夫人和嫂夫人都是kenwood粉絲，號稱一台可以坐鎮廚房10年以上 (老夫人那台有24年歷史)； 2) 配件比較多，尤其有我想要的那個絞肉機和大刀片。

挺好笑的是，我到商店裏研究的時候，有位店員一直向我洗腦：「當然是bosch的好，正宗德國貨，耐用呀！比起英國貨kenwood要好多了！」…好像我不買bosch就是賣國賊，但…她應該不知道我的前宗主國是誰﹖

價格我選不太貴的，因為怕買太貴的，一來玩壞了會傷財又傷心，二來如果不常用的話，會很心虛。

這台有煮食功能的，價錢嚇得我只敢遠觀

選好後，就擇個吉日讓我家先生去搬回來 (剛好碰上結婚周年慶)

這型號店裏只有黑色的，就姑且叫你做「小黑」吧！

配件多到我覺得害怕，看了說明書才敢開始玩

測試一：打烏龍麵

有成功做到，但可能因為機體是塑膠的而打麵糰的勞動強度極高，所以會搖晃的頗厲害 (如果買貴價的金屬機體會穩一些，不過相差數以百歐計，所以小器主婦我覺得我可以忍受啦！)

測試二：絞肉機，安裝有點困難(要小心閱讀說明書啦！)，但一旦學會就很快完成

原塊豬肩

切粒後絞 (以後盡量自己絞肉，以免吃到黑心肉)

半結冰狀魚排亦可絞 ((過去我有一個手動的絞肉機，極度難清洗，但我一直想要易清洗的絞肉機，而這部很容易清洗)

魚和肉冰冰的時候，來做測試三： 打魚餅

蓋上防噴膠蓋，可在洞口加調味料

途中加調味、蛋、薯粉、蔥，至起膠 (約5分鐘)

煎

大量生產了兩回，去朋友家的生日會

測試四：揉亞洲麵包麵糰

打幾分鐘就出現了薄膜，比手工做的要省上好多時間和體力

成品極度軟，真的像香港麵包店裏買的

過去做亞洲麵包，我都要預算時間再下定決心去做，現在有了小黑的幫忙，可以隨時有供應了。

不用的時候，給小黑蓋張被子防塵防油煙

 這台機器還有做蛋糕的工具 (下星期小人生日應該會大派用場)、擠果汁、切絲切片和攪拌器功能我還未玩

不過玩過的，至今很滿意。當然，由於我沒用過bosch或其它牌子 / 型號的，所以不能真的作專業比較 (如米蘭昆德拉所言：人只活一次，無法跟前生相比，亦無法看著來生來修正…我：機器只有用過一台，無法與bosch相比，亦無法參考其他型號再買)。