Staphany & Sigi's adventure with MiniME

甚麼是kikaninchen﹖ 其實是minime最近很迷，德國兒童台kika的吉祥物藍色小兔。

長這樣子…

 每天都得看上幾回才心安

好了…回正題。

話說從美食城歸來後，我家先生嚷著要吃回他很久沒吃的歐風菜，這…有很難嗎﹖ (其實做亞洲菜比歐風菜要難得多呀…)

一整隻的兔子 (1.5kg)

把頭去掉，要不是血淋淋的雙眼看起來好噁心

解體：右上方是四根腿、右下方是身軀(切四段各1.5cm厚)，左邊則的剩下的部份，可以作三頓菜來煮

第一頓來了：

四塊兔排醃百里香、蒜頭、黑胡椒粉、鹽和橄欖油 (醃了半天)

300g蘑菇

minime在當幫兇

久違了的廚房 (香港的廚房是明火煮食，不敢讓她進去混)

先煎兔排

上色後移走 (內裏還沒熟的)

炒軟洋蔥

加蘑菇片和白酒 (蘑菇會出水，所以不必加太多白酒，反正隨時可再加)

蓋好煮約15分鐘後

兔排回鍋，蓋好再煮20分鐘 (若水份不夠可再加白酒)

加麵粉水，調出想要濃度的汁 (我弄了頗多的汁，因為配味淡的麵包餃子要大量的汁)

奧式麵包餃子 (做法在這裏)

上菜了 (沙拉忘了拍)

有人回家發現我做了奧菜，欣喜不已，全部吃光光。

同場加映：

今年第一次的鐵馬出遊 (雖然只是附近的村子裏野餐)

保溫壺裏裝著炒飯 (上周末只是10度左右，還有點冷，所以要帶熱食)

吃完飯飯吃巧克力吧！