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自上周末，已經在開暖氣了。天冷時，當然要吃熱呼呼的食物，煲仔飯就最對味了。
親愛的羅馬鍋，又有機會來現身了。
雞腿去皮切成三塊，加了酒、醬油、糖、胡椒粉和薑醃過夜 (雞肉不妨醃重味一點，因為其它的食材都靠它來給味道)
金針菜是從香港來的，浸軟洗淨切去硬的地方
洗米加水 (跟平日一樣)
先鋪一層木耳 (這小孩負責的，做好被稱讚會拍手笑)
再鋪上針菜
再鋪上雞塊 (一定要鋪上，以便肉汁流進其它沒有調味的食材)
蓋好鍋蓋，放進沒有預熱的烤箱，開200度烤1個半小時。
出爐了，超香呀！
趁minime餓，先塞她吃蒜蓉西蘭花 (小姐她一吃到肉，就不願意再吃蔬菜類了。minime：我娘超奸詐！)
賣相沒啥特別，但真的很美味
用排骨來取代雞肉也很好吃，我家也常做。
重點是超簡單，只是多炒一道蔬菜，這一鍋就足以吃我家一次晚餐(2大1小)和一次午餐(1大1小)。
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辣媽之路 (6)
