Staphany & Sigi's adventure with MiniME

Minime幼稚園對小朋友的生日蛋糕有以下的要求：
1) 不能過甜、不能帶很多色素
2) 最好是家庭製作，不能用現成的，也最好不要買預拌粉 (雖然我覺得我偷用，人家也不知道)
3) 容易讓小朋友分好拿在手裏吃，不可以黏答答 (奶油拜拜！)

早在生日的兩週，為娘我已經在研究弄怎樣的蛋糕。minime要求：要有草莓和巧克力的，最後就決定來弄這兩種材料的杯子蛋糕。

草莓、麵粉和牛油各150g、糖粉120g、5g泡打粉、2g鹽、香草油、100g巧克力豆、4顆蛋

牛油、香草油加糖粉打至奶白狀 (creamy)

一次打入一顆蛋打勻

逐點加入麵粉、泡打粉和鹽，至完全拌勻

加入巧克力粒

最後拌入草莓丁

溫柔地拌勻 

杯子蛋糕紙放8分滿

一共有19個迷你杯子蛋糕 (如正常尺碼，大約是12個)

在預熱了180度的烤箱烤20分鐘 (如是大杯子，請加時)

其實以上的就可以送到幼稚園交差，但有強逼症的媽媽，總希望生日蛋糕有可愛的感覺，因此就多了以下的加工：

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20g牛油、20g煮食用巧克力，加上幾款買回來的可愛糖霜小飾物

隔著熱水把巧克力牛油軟化為液體

糖霜飾物背後沾上巧克力液，貼上小蛋糕，放涼凝固就不會掉下來

送到幼稚園啦！ (因為復活節假期，好幾人還出遊未歸，所以蛋糕比出席人數有多出幾個，全部吃光光)

為了不想錯過minime第一個幼稚園生日會的「盛況」，狗仔隊媽媽拿著相機厚著臉皮問老師可否幫我拍幾張照，結果超認真的老師幫我拍了過百張照片，感恩！

老師幫她弄的皇冠

昨天班上只有兩個小女生

早餐後刷牙

又要當芭蕾舞小女生

開心

左擁右抱 (偷偷說：媽媽覺得小嫩男好帥！)

戉

午餐慶生會

每個同學都畫了一幅畫作為祝福，老師再製成一本檔案 (要好好保存)

還有小禮物

指環呀！(很可惜，現在這指環被minime不知扔了去哪﹖)

吃飽飽就午睡了