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某次跟minime到韓國餐廳,發現她專攻某一道味噌煎豬排 (韓國人應該叫:大醬),心想,那我回家研究一下吧!
結果是拖了很久,而做出來的版本是炸雞塊,但minime還是有喜歡
材料:雞腿兩根 (也可用豬排、雞翅)、蒜粉、胡椒粉、味醂兩大匙、味噌兩大匙 (各牌子鹹度不一,請自行調節)
調味料拌一拌
每隻雞腿砍成五六塊,沾滿醬料,放冰箱一晚
下油鍋前先拍一點馬鈴薯粉 / 地瓜粉
中火半煎炸 (火不能太大,怕外皮焦了而內裏不熟)
吸油
上碟
有位聞到香味的小孩已衝入廚房示範偷吃
連說好好吃,結果就是不吃米飯只吃肉 (這…不太好哦!)
亞洲人如我,如果給我選kfc 或這道,我還真的會選這道!minime還一直吵著要我煮這道周末招呼小朋友,唔…我不肯定人家愛不愛呀!
同場加映:
二小人重聚記 (二小人的媽是中學同學,各自「誤入歧途」當上漂流族,上一次見面已是2.5年前)
晴晴家住南半球,難得回德國探親,自然要把她騎劫來渡周末。
玩自製水晶球
懶骨頭minime和晴晴在博物館看介紹
在家附近的「職安博物館」有特為小朋友而設的建築類展覽,玩了大半天
雖然不常見,但很快就打得火熱
她們德語、國語、廣東話和英語混著說,很吵又很搞笑
希望不用等太久,又可以相約開趴
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