目前分類：月子餐實驗 (3)

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看台灣人的部落格學做月子菜，其中總會看到麻油雞、麻油豬肝，還有麻油腰子這幾道菜。

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在研究月子菜的過程，我發現香港本土人，和外來的移民，吃得還不盡相同。正宗的香港人強調的是薑醋豬腳加雞蛋，以醋把豬腳的膠原蛋白逼出來。潮州人強調用花膠，也是吃膠原蛋白。祖先住在內陸，缺海鮮的客家人，則強調糯米酒。

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去年10月回香港時，我娘就忙著幫我張羅做月子的食物。我們回來的寄艙行李高達49公斤(每人只可寄20公斤的，芬蘭航空那位小姐有給了我們一點臉色看哦)，當中有一部份就是我的月子食物 (單是花膠就有1.8公斤)。現在進入孕後期(28周到卸貨就是所謂的後期third trimester了)，也要做做實驗，以确保做月子時，不會手忙腳亂。

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