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趁老夫人跟minime在花園玩,快來記一下上周煮過的好料。
早陣子玩過高壓鍋版的滷牛肚,最近天氣很熱,就再玩一下涼拌版的。
查過網海的涼拌沾醬,五花八門呢!所以我就選自己喜歡的來玩一下。
蔥花、蒜頭、香菜、青紅辣椒、糖、紅酒醋、醬油、麻油和芝麻
滷牛肚切絲再混一混
鋪些黃瓜片在盤子,整個菜就變得比較清新
再來玩一下冰凍魚。
這叫彩虹鱒魚,我有在奧國吃過新鮮版 (魚塘鮮買的),德國的超巿有賣冰凍版的
一盒有4條獨立包裝的魚和調味包(嘻!德國人沒有調味包是不會煮菜的吧﹖!),我看那調味包的樣子很「味精」,所以就扔掉了,反正我打算做中式的。
先拿一半來玩玩看,只是先洗淨抺乾,加薑片和油煎熟
淋上沾醬 (醬油、蒜頭、蔥花、清酒、糖和麻油混出來的),也相當好吃
配著稱為紫米飯的雜米
煮好真的是紫色呀!(還好是嫂夫人從奧國寄來的,如果是祖國貨,我應該不敢吃呢!)
何解我會有空做料理﹖ minime 跑哪裏了﹖ 我不用抱小孩嗎﹖
小姐她愛上了汽車座椅,可以跟新歡小藍熊 (可憐的小白,被打進冷宮了) 陪我在廚房做飯
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