作為愛吃鬼,評價一個地方好不好玩,食物佔了很大的比重。
其實論景點,撒丁島可能還不及另一地中海小國馬爾他,但我們上次去馬爾他時住的是帶早餐的酒店,而且方圓數里的餐廳所賣的海鮮不外是鮭魚、劍魚、鱈魚和蝦 (怎麼海這麼大就只有這幾款﹖),沒法直接買材料煮,所以對它的整體印像就扣了分。不過經一事長一智,現在訂住宿都會挑具有「四個爐頭」、冰箱的廚房,而且這種公寓其實不比酒店貴,空間又大很多 (這樣minime要玩也比較容易)。
這次旅程吃了甚麼看這裏,內有說明。
再來記重點:
1) 為免人地生疏找不到亞洲醬料,我這次帶備了魚露和醬油各一小瓶,再加上當地可以賣到蒜、薑、青檸和辣椒,要做亞洲味的料理就方便多了。公寓裏多會有基本的鹽、胡椒粉和油… 用不完的醬料也可以留在那裏給下一位有緣人 (可不想放開了瓶的醬料到行李箱)。

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這次旅程從訂機票、編行程、聯絡住處、網購當地火車票,皆由姑娘我一手包辦,要先來掌聲鼓勵一下,因為真心話,還真的不錯玩。
風景照片看這裏!
因為6、7、8 月都有家人來訪,8月小人開始加入組織、9月sigi要出差,所以我們的暑假,竟然是等到10月才可以出門渡假。其實我覺得我不出門也沒問題 (因為有幼稚園,感覺每天都在放假…嘻嘻),但有位先生眼看著同事們一個又一個地消失到意大利、越南、馬來西亞渡假去,就一直催促我去編渡假計劃。
看了一下D城的航班和比價,發現10月飛意大利撒丁島的價格很親民,再上我對陽光、海灘、海鮮很有好感,所以就決定去。
撒丁島是地中海上第二大島,我們先飛到西北方的Alghero,待6天後再坐火車橫渡至東南方的省會Cagliari再玩四天,才飛回德國,這樣就可以看到兩處地方,而且意國境內的火車票比起德國便宜得多 (Alghero到Cagliari要坐兩程共4.5小時的火車,每名大人才17歐)。
住宿方面,是選用帶廚房的公寓,這樣我就可以自己煮想吃的東西,一來省錢二來又滿足到我的亞洲胃。另一個誤打誤撞的發現是每到10月,當歐洲的遊客都各自回家後,撒丁島進入淡季,住宿會比旺季便宜上1/3,而且旺季時,業主往往會要求至少訂房一周,在淡季也會放寛到至少訂2天。
天氣方面,10月初的撒丁島還蠻熱的,有的日子甚至太熱,我們都先午睡等午後才去沙灘。我們所去的兩個城巿非常適合游泳,Alghero基本是被海灘圍著,隨時都可以下海 (不過個人認為最美的沙灘是巿郊的Maria Pia,坐公車約10分鐘),Cagliair巿郊也有號稱地中海最美泳灘,水質和沙質都很怡人,據旅遊書說這些海灘在旺季時擠得很,連找個地方鋪毛巾都難。因此,沒有小朋友或小朋友還未到小學階段的朋友,不妨考慮10月才去該地旅遊,既省錢又不用跟一大堆人擠。minime這次可說是玩夠了水和沙,更讚的是第一家的房子,竟然有一些小朋友的挖沙工具,不用我們另外花錢買。
我家先生的家族傳統是爸媽每年暑假,輪流開車到匈牙利或克羅地亞的湖或海邊 (當年飛行並不普遍),租一間房子待上兩三周,每天都是吃吃喝喝、游泳、爬山、逛巿集/果園的家常活動,所以這次我們也採用差不多的模式,每天的活動都是逛菜巿場 (預告:下一篇寫吃喝)、老城區、公園、海灘、爬山、煮食,另外為免minime太思念巧虎,還帶上幾張dvd娛樂她。
不過,姑娘我的失策之處是防蚊意識很差(在德國沒甚麼機會有蚊子,完全忘了牠的存在),結果minime第一個晚上被成了蚊子大餐,加上小人肉很嫩,到現在還在抓,後來用開空調來防蚊,但是minime每晚都把被子踢走,結果換得姑娘我流鼻水。
旅程上,minime繼續發揮搞笑本色:
1) 在吃飯時,她很緊張地叫我「媽媽快幫我拍照!」
我: 好,但拍甚麼﹖
minime: 我呀,快拍我放屁!
三隻烏鴉飛過…
2) 火車上遇到查票員,大人們都拿票出來,只有她沒有。
minime:為甚麼我沒有票﹖
我: 因為你還太小,不需要票。
minime (想一陣子): 是因為我們沒有錢嗎﹖ (因為她想亂買玩具或冰淇淋貴過2歐一球時我都會跟她說:「不買,我們沒有錢。」,所以她以為她沒有票是因為我沒錢買。)
3) 意國的大叔大嬸對小朋友都很熱情,minime不時被人摸頭摸臉叫「bella (小美女)!」,她倒是挺樂意的 (交際花嘛),不過有次有個大叔經過她面前,她先行伸手想要摸人家的肚子,說「dicker Bauch (大肚腩!)」雖然她不是惡意,但好險我及時制止,要不是大叔問我她說甚麼,我不知怎撒謊。

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其實這道菜德國也很風行 (叫Krustenbraten),但我是師承我家先生,所以就給點面子,叫它做奧式烤脆豬吧 (奧國人稱它作Schweinebraten)。
話說我家先生出差的一周,我和minime不是下麵條,就是吃意大利麵,吃得我好無聊。因此,sigi回來後,就來做點比較大份的吧!

 

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話說minime上的是家長參與式 (Elterninitiative)的幼稚園,理論上就是家長有權參與決策、是幼稚園的其中一個僱主 (資金大部份來自政府,一小部份來自家長),每年選舉的家長委員會督導學校運作。

這解釋了minime班上的老師,都比較盡責,基本上每天都會告訴我minime吃了甚麼、份量、睡了多久,表現如何 (據別的朋友說,他們小孩的幼稚園沒有這麼詳細的報告)。當然,有權利也有義務,除了交政府所訂的學費,小人的餐費、再每月額外交約50歐給幼稚園作經費、還要每個月到幼稚園服務3小時。

昨晚我去了第一次的家長會,主要是安排工作上的程序,想當然,出席的都是小孩新入學的父母,其中一位媽媽還曾經是這幼稚園的學生呢。

每家每年約要到幼稚園煮8次午餐,在這之前,我們先要到衞生部取得證書 (在那裏看一個20分鐘的錄像就可以拿到,簡單呀!),我和sigi都已經拿了。然後幼稚園會提供一堆食譜,我們選定一個後,就可以每次都煮同樣的,不用再用腦。而且重點是食譜都會說明要買多少材料,要不是要我算煮40個小毛頭的份量,頭很大。另外,第一次去煮的家庭,會有一個前輩家庭作軍師,呼…太好了,要不是我跟那廚房又不熟,壓力很大呢!

據說,10月份會輪到我們煮第一頓呢!這個月的工作則是打掃兩間玩具房,這項工作可以等周末拿鎖匙進去慢慢進行…

還有碰上一些家長提出好笑的問題:
1) Q: 那煮飯要用多長時間﹖
A: 那視乎你有多快!
Q: 那我可以帶我自己的食物處理器嗎﹖ (果然是廚具多要爆的德國人!不過我也有閃過這念頭)

2) Q:如果我沒空,可以派爺爺奶奶們來頂替嗎﹖ (可憐的老人呀!)
A: 別的可以,煮飯的話,他們就得有證書才行。

為了姑娘我可以晚上8-10點去開會,早一個星期sigi就開始了哄minime入睡的艱苦工作。流程是:minime挑兩本書來講故事,喝奶、刷牙、上廁所、換睡袋,關燈入睡…

minime不介意sigi哄她睡,但前提是要有媽媽在場,現在都演變成她挑兩本書,我們每人唸一本,兩大人要一起陪睡…不過算吧,要陪睡的日子可能只剩幾年,以後她可能就不要我們陪了。

因此,我去開會時,她們兩父女都在玩,結果minime等到10點多才去睡 (平日要8點就開始進入睡覺流程呢!)

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假如說巧婦難為無米炊,那要煮一道自己從未吃過的菜給要求很高的食客,應該也算很高難度的吧!
 
話說每隔一段時間,我家先生就會說出:「很懷念小時候 / 在奧地利吃的xxx。」,但其實好多我都沒吃過也不知道它們的長相。 有的材料買不到,如內臟類,也就不了了之。但碰上食材不缺的,姑娘我總想挑戰自我地把它變出來,這道匈牙利酸菜燉肉就是其中之一。

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minime最近應該會很累,因為除了加入幼稚園,她娘還為她加入了另一個組織——中文學校是也。
人在國外,當然會有多一些的危機意識,其中一項,就是minime一旦進入幼稚園,就會把中文當成弱勢語言,繼而捨棄它,枉費了姑娘我三年多來,每天像瘋婆子一直又講又唸又唱的中文教育 (這也是為甚麼,從一開始我都跟她說國語,因為我很想她上中文學校時會適應得來,見minime的語言選項)。
 

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過了首兩星期的哭哭啼啼,第三周Minime漸入佳境,開始嘗試在學校吃午餐,待到一點我才去接她。
第一天的嘗試倒是不錯的,因為供應的是她最愛菜式之一:蕃茄醬意大利麵。但是接下來的幾天,有的日子吃麵包、有的日子吃馬鈴薯,Minime都拒絕進食。因此,一放學就會沿途點菜,回到家就會餓鬼上身地一直吃。
 
若是嚴厲的家長,會嚴詞拒絕供應,「你不是應該在學校裏吃飽的嗎﹖要等到晚餐才可以吃哦!」但現實裏,我們是婆婆媽媽型的「慈母多肥兒」,加上「己所不欲勿施於人」,Minime在幼稚園裏只有素食供應,吃不慣也無可厚非,因此她一回家,我都樂意供應食物。

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話說我和Lesley小姐從臉書上認識已快兩年了,一開始她很熱心地指導我,她如何為小朋友申請香港永久居留,加上兩個小朋友年紀差不多(Minime 比 Pia 大五個月),所以還不時交換媽媽經,更發現到原來大家是觀塘區的街坊,到了我搬到D城後,咦,發現原來兩家的距離不算遠,於是就一直討論著來個聚會,由春天講到秋天都快來了,我們終於辦到了!

因為L小姐都一直形容得她女兒很像野人,我心想,太好了,可以跟我家小人玩得很瘋…結果證明,是玩很瘋,但Pia其實很乖,一開始就用一個很害羞的笑容看著我們,也不怕生 (我就喜歡這種不怕生的小女生),也大方地分享玩具,Minime當然地老實不客氣地大玩特玩起來,而且還很愛裝「姐姐」,不時指揮Pia而Pia又很愛跟著她。

至於那兩個素未謀面的男人,也因為有女兒們(其實最初是啤酒,其後是不停湧出來的烈酒)的攝合,而聊得很起勁。加上P先生是個大頑童,Minime很喜歡跟著他,玩到後來,Minime 叫P先生作爸爸,Pia叫Sigi作爸爸,非常好笑。

因此,在L小姐家的24小時,我都很樂得清閒地不停吃好料和說廣東話。有吃過的好料:烤肉、足料西洋菜乾紅蘿蔔玉米骨湯、豐盛早餐、點心(全部是L小姐自製,有蝦餃、燒賣、粉粿、粽子、腸粉、春卷、叉燒包,基本上把她的冷凍庫都要吃光了…我們是蝗蟲來的)說話也很天南地北,感覺大家都是快人快語的同類,想起甚麼就說,真的過很爽… 現在希望L小姐一家會早點安排回訪哦…(我會去努力塞滿我的冷凍庫)

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一言以蔽之:革命尚未成功,同志仍需努力。
Minime首天入園前文已有報導,但第二天卻是快快樂樂上學去,哭哭啼啼回家來。據報,她從吃完早餐一直哭了半個小時,等到她娘去接她回家才止哭。
老師說:可能是情緒上未能適應,所以明天只能待1.5小時。
回家後,擁抱過一陣子、一切回復正常後問小人。
我: 你為甚麼哭呀﹖是因為想念媽媽嗎﹖
Minime: 不是。
我: 那是為甚麼呀﹖
Minime: 是因為吃完早餐後,老師叫我刷牙!
我: 甚麼﹖ 就這樣﹖
Minime: 對呀!我不喜歡刷牙!
後來我有跟她解釋,最好是跟著老師去刷牙,但如果真的不喜歡,也可以說:Nein, danke! (這句成為了現在每天必講的話了…小髒鬼!)
入園第三天的新花樣:
6.30一大早就起床玩,8.30上學。
9點大夥兒要一起吃早餐時,她卻要求要去花園玩,被老師拒絕後就大哭5分鐘,最後昏睡在老師懷中。 看來要學習守規矩對minime是一大挑戰呢!
入園第四天:
minime起床就說不要上幼稚園,要留在家。我唯有勸說:「你所有的朋友都有上幼稚園,像Sophie, Gabriel, Magnus, Tim, Mia, JL, Romeo, Harriet.... 還有巧虎、琪琪、鈐鈴、桃樂比…」
到了以後,她問:他們呢﹖為甚麼不在這個幼稚園﹖
我說: 我是說他們全都要上幼稚園,但不是在這家呀!
minime:媽媽不要走… 我要回家!(然後大哭)
據後來老師報告:被狠心扔下後,minime哭了10-15分鐘,不吃早餐,但等其它小朋友吃完才開始到戶外玩。我去接她時,已經很快樂地盪著秋千和匯報給我聽她有盪到跟樹一樣高了。
入園第五天: Minime被扔下時還是有哭,不過老師報告她只哭了兩分鐘就停了,再開始觀察其它小朋友玩甚麼。
早餐還是不吃,不過願意等到別人都吃完才出去花園玩。
第一次讓老師帶她上廁所 (之前都忍到我去接她才由我帶她上廁所)。
到了第二周,可能周末跟我們玩太爽了,所以周一回到幼稚園又哭了。不過只是維持了10秒,我基本上走到大門口已聽不到她在鬼哭。接下來的每天,都差不多沒哭 (除了周三,因為起床找不到歐嫲,一開始就不爽而出門時哭了一下子),每天也可以加一點點待在那裏的時間,但是就一直不吃早餐。每次問到為甚麼不吃,她都回答「我忙著在玩拼圖嘛。」(好吧,忙著玩總比忙著哭好)。
到了今天,要挑戰留到吃過午餐,下午1點才去接她。怎知,發現她昏睡在老師懷裏。據報,Minime到12點已很累,哭了一下子就睡了,連午餐長怎樣都沒見過。因此,挑戰失敗,下周再來。
幸好,姑娘我是有給自己作心理建設,雖說是重光,但也要作災後重建,所以有預算要花時間陪她適應,其實這幾天我人也是留在村子裏,怕老師搞不定她時要傳召我去接她。
另外,我認為Minime在幼稚園裏最想念的「人」其實既不是媽媽,也不是爸爸,而是虎大仙。每天放學,她都會興

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這道可以把吃剩的飯消滅,很容易做又很受亞洲胃歡迎。

 
材料:兩碗剩飯、冬菜少許、乾貝絲、香菇絲、150g絞肉、200g魚片 (Viktoriabarsch),後兩者有先用醬油、酒、糖、胡椒粉醃。

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這個夏天,minime應該算很幸福,因為先有香港的阿嫲姨姨來陪玩,再有歐嫲來作伴。
其實姑娘我童年時最美好的回憶就是跟我外婆在一起,享受著備受包容的寵愛 (不過只限我外婆啦!另外的那位奶奶有雙位數字的第三代,我並不是稀有受保護動物)。因此,我總希望,minime的兩位阿嫲可以多跟她玩。
老夫人在德國的兩星期,一來是幫我渡過因為sigi出差去的幾天「假性單親媽媽」生活,二來她自己也趁sigi姐放暑假而不用幫她帶小孩而放鬆一下 (她想的美!陪minime說不定比帶她的表兄妹更累人)。
 

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今天是姑娘我的重光紀念日和抗戰勝利日兼minime的加入組織日,雖然平平無奇,但還是要記一下。

7.30起床,喝奶 (為了迎接早睡早起的生活,過去一周我都在給她調時間,早一晚8.30pm就躺平)

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