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祝各位龍精虎猛、身體健康、笑口常開!


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我家吉祥物來賀年

 

再來看年菜,一年之計在於吃嘛。

 

湯品:鮑魚冬菇乾貝雞湯

 

第一道:乾煸四季豆

 

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炸豆

 

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表皮皺後起鍋

 

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炒薑蒜末、辣椒、肉末

 

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豆子回鍋,加酒、糖、醬油、紅酒醋

 

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川菜乾煸四季豆

 

用的是這位太太的食譜,超讚!(平日比較懶不會用一鍋油來炸四季豆,不過做年菜,就不能太馬虎)。

 

第二道:黃金炸蝦丸

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絞肉加切大粒的蝦肉、玉米粉、蛋、洋蔥、醬油、糖、胡椒、料酒混一混

 

捏成球狀再滾一下麵包糠

 

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炸炸炸

 

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搞定了

 

第三道:紅燒魚

 

因為買不到原尾海魚,只能用淡水的鱒魚頂上

 

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魚身抹粉

 

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下鍋煎兩面,撈起來

 

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爆香薑片蒜片蔥段,魚回鍋再加了蕃茄汁、醬油、料酒和一些水,蓋鍋蓋煮上5分鐘

 

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紅燒魚 (年菜要用全魚哦)

 

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三菜一湯

 

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開動了

 

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哪道是你的至愛呢﹖

 

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minime:我爸在扮小白兔

 

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minime:他好無聊

 

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還是專心吃飯別理他

 

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蝦丸就好吃

 

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我塞我塞我努力塞

 

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吃飽了

 

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飯後活動:舉重 (輕量級12公斤)

 

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minime是一包米

 

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一包會扭來扭去的米

 

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sigi:太重了,我要吃甜品補一下

 

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自家製香蕉葡萄乾蛋糕 (年糕我家沒很愛,所以沒有製造)

 

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minime則跟她的新歡kika兔去相親相愛 (舊愛巧虎也時有約會)

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