Staphany & Sigi's adventure with MiniME

趁白蘆筍季還沒過，來貼一貼最近我家超愛吃又很簡單的一道菜。

 
材料： 白蘆筍1kg (去掉根部及削皮後切粒)、蒜瓣、250g蝦仁、奶油100ml、白酒少許、長通心麵250g、喜歡的起司碎

廣東話的「得意」，乃可愛的意思。由於minime從小就是小鼹鼠的粉絲，即使到現在，還會經常要求看小鼴鼠的影集，所以我在網海做資料搜集時，一看到這款蛋糕，就認定一定要它當生日會的主角。

德語版的製作錄像在這裏，超感激這些烘焙達人。

因為小女生已經去過好幾個同學的生日趴，當然也會希望有一個自己同學的派對，因此這算是我家第一次辦生日趴吧！
為此，為娘我觀察了幾家人的生日趴，再向朋友查詢了流程，才有信心辦的。
預備工作早一個月開始：請minime提交客人名單。本來初到小鎮，我猜能邀到4-5個小朋友已很不錯，但minime的交際花稱號可不是蓋的，堅持至少要請8個 (後來據我觀察，那8個小孩課後也有互動，如果不請其中幾個，也會有點不好意思…所以就算了)。
 

在介紹新機器前，要先為我舊的那台食物處理器默哀一下。
 
在盡忠職守差不多4年後，由於轉動刀片的塑膠嚴重磨損，它一病不起了。

如果只是尋常紅豆沙，隨便在網海就可以找到食譜，但這道是早幾天在朋友家吃到，驚為天人的紅豆沙，回到家立即去找材料，一定要打鐵趁熱地複製出來。
感謝Lesley小姐的不藏私食譜。
材料：紅豆 (一個水杯量)、已去芯乾蓮子(半個水杯量)、陳皮一小塊、有機橙一個、冰糖隨意
 

因為minime很愛吃鵝鵝鵝，我家常備有冷凍的鵝胸、鵝腿…
這道做法很簡單，但我家的大人小孩都很愛。

鵝胸 (約750g)，鹽、百里香 (thyme)、蒜粉、黑胡椒各一小匙，有機檸檬皮

作為好奇寶寶，每搬到新的地方，自然要出門探索，而這往往會開啟更多道門，發現更多可能性…所以搬家也不是沒好處的 (好啦！親愛的宇宙，你不要以為我是向你下「又搬家」的訂單！)
話說2月份在漢城的周末中文學校，遇上一位也是帶小朋友去試課的香港媽媽…雖然因為種種原因，我們最後都不再上那所學校 (注1)，但難得他鄉遇港人，聯絡方法是一定要互留的。
上星期，這位太太打電話邀請我們去她家吃飯，聊到：「我們這裏樹林有熊蔥，有興趣可以一起去採！」
甚麼！！採熊蔥！！這可是我一直希望做，但一直苦無門路的事嗎﹖(還有採菇、採莓、抓魚…)
立馬敲定日子，厚著面皮去人家家裏吃喝兼採蔥！

這次的搬家，是一房子的家具，全部轉移到200公里外的另一個家，不像上一次，從舊家只有小量家當可搬，大部分家具在多城買後組裝。
 
因此，這次不敢勞煩朋友 (家具太多太重，我們又住沒電梯的三樓，搬傷了他們，我們怎也賠不起)，要找搬家公司來哦！
 

要發生的總會發生…即使minime多麼不捨得她的幼稚園，日子到了，我們就得向小豬省進發，為娘我能做的，就是盡量給她和同學老師們一個美好的回憶。
 
因此，我有認真地做了些功課。首先，在敲定搬家日期後，跟老師報告，讓她們安排歡送會。
 

這道亞洲點心，用來騙歪國人很好用，材料也很容易在德國超巿找到。
 
 
材料：一盒酥皮、洋蔥一個、中型馬鈴薯5個、豌豆一些、絞牛肉200g (事先醃了糖、胡椒、醬油)、咖哩粉、蛋一顆