Staphany & Sigi's adventure with MiniME

其實…已經升了三星期了，只是阿母太混，現在才作記錄。

這裏其中一項少數的德政，是早在年初，幼稚園和小學已有合作，每隔兩三個星期，會安排準小學生去小學參觀，做運動，也請高年級的小學生去幼稚園給準小學生唸故事玩遊戲，因此，小人們對小學熟悉又期待，也免了阿母要為小人作一堆心理建設。

小豬省屬早開學 (也早放暑假)的省份，8月初，就得備好入學的東西。

小朋友最期待的，當然是裝滿禮物的入學筒 (我裝了小熊糖、牙膏、襪子、畫筆、文具、髮夾…)

出發了 (學校離家一公里，走路就好了)

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minime今年的生日趴，說要走海盜女王風。剛好家裏有上次海盜裝扮節的獎品，所以就答應她吧！但…最最傷阿母腦筋的，是怎樣生海盜蛋糕出來。經過幾個星期的想來想去，還好做了小朋友看見都「嘩」一聲的蛋糕出來。

我承認我有「自己做的最寶貴」情意結，所以先從生日前一個月，就要自己做邀請卡。

自己卡片自己做

爸爸先示範

minime跟著做

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minime從小開始就特別愛吃魚丸，但只吃亞洲超巿買來，東南亞出產的魚丸，雖然我有自製的，但她總是興趣缺缺，直到近日，我終於研發到她眉開眼笑吃不停，渡假期間也念念不忘的魚丸。 (撒花！)

有圖有真相！

採用Viktoriabarsch，魚車或大超巿有時會有貨

800g魚肉切丁

連同200g絞豬肉，放一扁平的盒子，放冰格2-3小時至半結冰狀

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之前有做過貢丸，倒是可以，但牛肉丸是我一直很想做，但不曾做到很成功的一道菜。近日，臉書上的朋友介紹了這個越南人的視像食譜，加上她們親身試做過，均表示很不錯，於是我也忍不住要試一下。

先來招搖一下：越式牛肉丸河粉是我今天的早餐

原食譜煮的是牛筋丸，但我買不到新鮮的牛筋，所以就來做單純的牛肉丸吧！

結果，真的很對味彈牙，所以一定要記下來，免得有天配方從youtube上消失，我就哭哭了！

我喜歡原塊的牛肉，特地買了帶點肥的牛胸

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話說，minime從約一年前，很愛看兒童頻道的一個節目「Wissen macht ah!」 (簡譯為：知識開竅)，由兩個幽默的主持，介紹科學知識、風俗習慣、字源歷史等…

某天我在網路上找漢諾威有甚麼好玩意時，竟然看到了本地的交響樂團和這節目合作，向8歲起的小朋友介紹不同樂器的聲音、一點點音樂史和與聲音有關的小知識。

趕緊打去主辦單位問，如果5歲的小朋友要購票也可以嗎﹖獲回覆是：最好要8歲以上，比較坐得住和聽得懂，但你們5歲的要買票來，我們也不會不讓你買。  (好貴，還大小同價！)  考慮到minime會喜歡這種新體驗，為娘我還是忍痛付鈔買票。

上周五，特別恩准minime不上幼稚園，出城去看演出

充滿期待

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其實說要帶minime去露營，已有一段日子，但身在這個一年有一半日子冷到爆，有時一小時內會出現暴雨、冰雹又出太陽的奇怪德北天氣，要實行起來並不太容易。
今年，我們下定決心，一定要在minime暑假最後一個星期去露營。
本來目的地是北海一帶，讓minime可以有陽光 (疑﹖)和海灘…但今年剛好碰上熱浪，北海的露營營地供不應求 (我打了電話問了好幾家，都被告知沒位了)，所以，只好找不直接在海邊，但還是可以玩水的地方。
還好我家先生一有空就在看地圖和旅遊節目，很快地就有plan B，而且有順利地訂到位置。

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話說，今天是夏天的最後一天，但暑假的玩樂記錄還在努力生中…

今年minime的三個星期暑假，老夫人很有義氣地來相陪了一半的時間。

顧氏祖孫在廚房了玩了不少麵粉 / 馬鈴薯，假如老夫人常來，minime很有潛質成了「奧菜小廚師」

逛了漢城有名的Herrenhaeuser 花園

在巿政廳門外餵鴿子 (小心食環署)

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這篇一定要趕緊記，因為我們難得有得獎呀！

話說上星期，這裏的大型超巿舉行海盜節，邀請小朋友們化身海盜 (超巿乘機賣海盜裝、「軍火」、糖果)，哄小朋友之餘又吸引大人去作周末採購，一舉兩得。

小器媽我當然是又貪玩，又不想花幾十歐買一身海盜裝備給minime，所以就拿家裏的東西來組裝一下。

頭巾是彩色絲巾、眼罩是舊襛子剪裁的，在牛仔外套上縫上鸚鵡布偶，磨刀棒上加條小蛇作武器

兇狠的海盜出發

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好不容易等到夏天，我們都忙著發掘小豬省好玩的地方。

有一位在網絡上認識的香港朋友告訴我，她所在的地區 (Altes Land) 離我們不太遠，且是歐洲最大的果園區之一，夏天可以去她家採櫻桃、逛果園、玩小孩！這樣吸引的活動，我當然要搶位子去啦！

感謝p小姐的貼心，安排了櫻桃成熟的周末讓我們去，讓我們可以即採即吃

H先生很熱心地向我們介紹各品種的水果和種植心得，雖然我是個植物白痴，但絶對看得出他投入了很多心血去裁種

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雖然採接骨木花的季節已過，但要記錄一下，明年就不會忘記了。

其實知道這種糖漿已好幾年，但一直沒去研究，直到上個月有朋友分了我一杯自製的，咦﹖！還真的清甜美味，加上在網絡上看到它有很好的藥用功效 (如防治感冒、喉痛、舒緩花粉症等等)，不禁心動。後來在家附近的樹林看到很多接骨木花，心想那就來試試吧！參考了網上多個食譜，找個自己合用的。

minime放學後，帶她去採花兼製糖漿，好玩又有益身心。

25g檸檬酸、1公斤糖、1公升水

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趁白蘆筍季還沒過，來貼一貼最近我家超愛吃又很簡單的一道菜。

材料： 白蘆筍1kg (去掉根部及削皮後切粒)、蒜瓣、250g蝦仁、奶油100ml、白酒少許、長通心麵250g、喜歡的起司碎

蝦仁洗淨後加點香草鹽、黑胡椒粉醃片刻

爆香蒜蓉 (同時在另一鍋煮麵)

加蝦仁和白蘆筍炒

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廣東話的「得意」，乃可愛的意思。由於minime從小就是小鼹鼠的粉絲，即使到現在，還會經常要求看小鼴鼠的影集，所以我在網海做資料搜集時，一看到這款蛋糕，就認定一定要它當生日會的主角。

德語版的製作錄像在這裏，超感激這些烘焙達人。

蛋糕體材料：

130g室溫牛油、4顆蛋、130g糖、200ml室溫奶、香草油1小支、1點鹽、50g可可粉、50g馬鈴薯粉 (原食譜用玉米粉，但我家沒有)、70g麵粉、約5g泡打粉

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