目前分類:吃甜甜啦 (32)

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製作果醬是德奧兩國主婦的必修課吧!尤其是家裏花園有產果子的,夏天吃不完,要想辦法保存起來冬天吃。只是這門課,本姑娘一直沒去上。

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香港太太團裏,有一名太太是專業的法國菜廚師 (臥虎藏龍呀!),由於另一位太太慷慨地借出廚房,讓我們有了學藝的機會。

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Biskuitroulade 卷蛋糕,香港人叫它做瑞士卷,它是不是來自瑞士,我就不知道了。

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假如這世界上有蛋糕蟲的話…

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話說做年菜時,開了一包豆沙做湯丸,剩下大半包,心想要快點解決它,要不是放太久不好吃或發霉就糟糕了。

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我…竟然學德國太太們在製聖誕曲奇﹖ 裝賢慧到走火入魔了﹖

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做過自以為樣子很不差的草莓布丁蛋糕後,心裏就一直想要再接再勵,只是怕做太多肥到自己,好不容易,等到有天,sigi問我他可否邀請一名朋友來我們家吃飯,我除了欣然合允,還打著做蛋糕的算盤。

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其實這是一篇開箱文。

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早陣子,老夫人在波恩時,烤了杏子蛋糕給我們吃,我心想,快點學奧婆婆的蛋糕,將來minime辦派對也有些東西可以充撐場面。

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有天吃到超巿買的燕麥葡萄乾芝麻餅,覺得不錯吃之餘,心想,這個餅乾好像很健康而且家裏都有材料,應該不難做。最近剛好太閒,於是去網海撈個食譜來做做看。

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做蛋糕一向不是我的強項,偶然會做但總是不漂亮,所以就沒有貼上來嚇人。

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糖水,應該是廣東人對甜品的另一個叫法吧!在香港,生小孩前兩個月,準媽媽會多吃這種甜品 (還有綠豆沙、芝麻糊等),聽說這個會比較易生,有否科學根據我就「唔宰羊」,反正多些東西吃我是不介意的。

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