因為研究海鮮煎的關係,我又駐守了在米桶的部落格一陣子,結果看呀看,又看中了人家的石鍋拌飯

 

心想,我的羅馬鍋,應該也算是石鍋的一種哦。那我也可以跟著做這道菜哦!

 

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煮好飯裝進鍋裏 (我做了比較多的份量,所以其他材料也跟著放多些)

 

牛肉(200g)有跟著米桶的配方醃了,冬菇絲則加了醬油炒熟。其它材料我則偷懶沒去炒,反正等下還得進烤箱。

 

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順時針方向:冬菇、黃瓜、泡菜 (自製的哦!)、牛肉、豆芽菜、紅蘿蔔

 

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中間兩大匙韓國辣椒醬和三顆生雞蛋,再灑些芝麻和麻油

 

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芝麻我用了這種 (已用醬油炒香過的)

 

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在沒有預熱的烤箱(設200度)烤過40分鐘後

 

雞蛋還是半生的,是我想要的樣子。

 

然後做我最喜歡的是:拌呀拌…

 

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再灑點蔥花就可以開動了

 

sigi回家看到那鍋飯,問你打算整個周末都吃這個 (上周五晚),結果吃呀吃,當晚就解決了2/3,第二天很快就把餘下的消滅掉。

 

其實做法好簡單,但用了羅馬鍋又有拌拌的活動,我覺得一來好玩,二來應該可以唬住老外,將來請老外吃飯可以做這道菜。(再加個味噌湯和一道甜品,就更像樣了)

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