早陣子，老夫人在波恩時，烤了杏子蛋糕給我們吃，我心想，快點學奧婆婆的蛋糕，將來minime辦派對也有些東西可以充撐場面。
加上杏子當造，漂亮便宜又大碗。周日，就來實驗一下。
4顆蛋，150g糖打發
慢慢篩入250g麵粉、半包泡打粉、幾滴香草油
在另一個碗，打發一盒(200g)奶油 (sahne)
溫柔地拌進麵粉糊，倒進抺了牛油的烤盤 (26cm)
再鋪上已去核的杏子，再灑一包香草糖
烤箱預熱在160度，烤50分鐘
ohhh my GOD! 杏子跑哪裏了
看！老夫人版應該是這樣的，杏子都在上面。
於是切開來看。
杏子都下沉到蛋糕底
據我猜，乃本人偷工減料之故。因為奧/德式蛋糕都很厚實，老夫人的配方是200g和300g麵粉，我則自作主張地減為150g和250g，所以蛋糕體就撐不住杏子的重量。幸好還沉得挺平均的，我家白老鼠和第二天來我家吃咖啡蛋糕的孟加拉同學一家，都沒有發現是失敗之作。
吃慣港式蛋糕的娘親，常嘲笑我做的蛋糕沒發育，一整個死實。而sigi則愛批評香港的蛋糕輕飄飄，吃不飽！我這個豆腐渣版本，應該是介於兩者之間吧！
再來插播minime的照片。
孟加拉同學的女兒，對吃蛋糕沒興趣，只想一直抱minime (我有點小擔心她抱得不穏，因為minime挺重的)
還要以音樂哄minime睡
結果是自己也睡著了
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辣媽之路 (6)
我好想吓minime呀！
嘻！再這樣長肉下去，明年回香港，我擔心沒人抱得動她哦！
哇你的minime快要不mini 啦~ 跟我的有的比阿
下個月聚會時要增設比重環節嗎﹖有獎的嗎﹖
好想吃這個蛋糕呀....但是沒有做蛋糕天份的我怕又失敗...
其實多做幾次，就會知道自己失敗在哪裏的了。我也有不少蛋糕進貢給垃圾箱的。
好可愛~~ 桃子還會沉下去捏！ 照片看來，你的蛋糕底烤的很鬆柔，是我的菜！！ 你家妹妹長大了，開始慢慢出現爸爸的味道了 朋友的兒子，現在4個多月，一出生爆像媽媽 我們約一個月會見一次面 每次見面都會覺得，小孩的混血慢慢流出來囉！ 很期待有一天我們能相見
謝謝哦！其實每次看到你貼的丹爺蛋糕，我就想：「為甚麼這位太太不住我隔壁﹖」 我也好期待有天可以看到美女你和吃到丹爺的蛋糕。
不知道是在那兒看過的撇步... 記得有人說把那些水果外表先沾一層麵粉再放進蛋糕糊裡, 這樣烤完時水果就不會沉下去了. 不過本小姐每次都忘記要試這一步... 所以妳試後再跟我說好了!
其實這個蛋糕，水果沉不沉都沒差的。不過你的撇步，我先記下來啦。
不用住隔壁，光是住同一城市 我想……我們兩個的体重會浮搖直上 不過……月子餐，就不用煩了 ^^
你有打算要生嗎﹖我看你米酒早都買好了，應該很有預備了吧！
孟加拉同學的女兒也很漂亮
是呀！其實以小孩來說，我覺得最漂亮的是南亞的，黑人小孩次之。可惜自己生不出來。