趁老夫人跟minime在花園玩，快來記一下上周煮過的好料。
早陣子玩過高壓鍋版的滷牛肚，最近天氣很熱，就再玩一下涼拌版的。
查過網海的涼拌沾醬，五花八門呢！所以我就選自己喜歡的來玩一下。
蔥花、蒜頭、香菜、青紅辣椒、糖、紅酒醋、醬油、麻油和芝麻
滷牛肚切絲再混一混
鋪些黃瓜片在盤子，整個菜就變得比較清新
再來玩一下冰凍魚。
這叫彩虹鱒魚，我有在奧國吃過新鮮版 (魚塘鮮買的)，德國的超巿有賣冰凍版的
一盒有4條獨立包裝的魚和調味包(嘻！德國人沒有調味包是不會煮菜的吧﹖！)，我看那調味包的樣子很「味精」，所以就扔掉了，反正我打算做中式的。
先拿一半來玩玩看，只是先洗淨抺乾，加薑片和油煎熟
淋上沾醬 (醬油、蒜頭、蔥花、清酒、糖和麻油混出來的)，也相當好吃
配著稱為紫米飯的雜米
煮好真的是紫色呀！(還好是嫂夫人從奧國寄來的，如果是祖國貨，我應該不敢吃呢！)
何解我會有空做料理﹖ minime 跑哪裏了﹖ 我不用抱小孩嗎﹖
小姐她愛上了汽車座椅，可以跟新歡小藍熊 (可憐的小白，被打進冷宮了) 陪我在廚房做飯
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辣媽之路 (6)
這個冷凍魚解凍後會不會腥啊? 一盒是多少歐呢? 因為它是四條獨立包裝的, 所以小姐我就有興趣了! ㄟ! 妳有沒有 check 一下那個紫米是那國產的啊? 嘻嘻! 小姐我比較僅慎咩~ (奧國應該不會產紫米吧!) Minime 坐在那椅子裡好可愛啊~ 猜想當妳在煮飯時, 她應該看得很過癮厚! 她會玩小藍熊了嗎? 很好奇喔!
我的在aldi賣，1kg版是5歐多。我洗後覺得沒有腥味呀，當然加薑煮會保險一點。我暫時只做過煎的 (覺得煎比較不腥，下次打算蒸，看能不能吃)。 我上次在亞超買過一條魚，竟然有「火水味」，嚇得我以後都不敢買亞超的魚。 minime根本不知道甚麼小藍熊啦。玩的定義就是可以放進口裏吃吃看。因為小藍熊的體積比小白大，吃到的地方也多，所以就榮升為新寵。
我前天也是第一次買了一盒冷凍魚 我買的是2條，記得……4~5歐 若是BIO 的 1條大的，大約6歐 還沒吃不知口味如何 上次我去魚店買了一條8歐，噁心到我只吃兩口就不吃了 所以才改買冷凍魚的 要是吃起來不錯，家裡以後就才常吃魚了 ^^ 紫色的米… 我在德國也有看過喔！ 跟香港甜品 " 紫米雪蛤粥 "裡的紫米有點像 那裡產的，我沒特別看捏！ 可能bio店會有賣？
我看了一下我的紫米，說是來自laos。我猜是你指的那種(因為我們在香港吃的是泰國來的紫米，也是甜品類，laos跟泰國的米，應該不差很遠吧。)
我剛剛去拿出來退冰，看了一下…… 我買的是500克/ 2條 s 小姐的是1000克/4 條
Chanel 啊~ 妳可以試看看買新鮮的 Pangasius 魚排喔! 這我是在我家這邊的 Kaufland 買的. 它沒有腥味ㄝ~ 妳可以去巡一下看那邊有在賣哦~ 新鮮的 Viktoriabarsch 魚排也很鮮甜, 不過它很貴啊~ 結果妳那一盒魚解凍後腥不腥啊? 唉~ 這裡買魚就跟買樂透差不多啊~
T 姐姐 … 我的這盒，魚名和S小姐的一樣 ( 不同牌子而已) 不腥 、肉質還不錯 不過…… 退冰後，整條魚的外面，有一層像果凍的膠質 很難洗，不知S小姐這盒是不是也是這樣？ 啊……魚鱗也沒有去捏！ 到是肚子清的很乾淨 我剛剛再仔細看了一下S小姐上頭的魚照片 一閃一閃的，是不是沒去魚鱗捏？？ 還是…這魚鱗很小可以吃，又或是不吃皮？？
我那個退冰後沒有你所講的果凍狀膠質哦。就只是有點滑滑的，不難洗乾淨。 這種魚的魚鱗是小小的，一般是不去的，可以吃，或者不吃皮 (吃西式烤箱版，我們都不吃皮)